Mùa Hè nòng bức được giải nhiệt bằng chiếc bánh nhỏ xinh mang mùi vị đặc trưng của những ly cocktail mát lạnh, thơm ngon thì còn gì tuyệt vời bằng, bạn nhỉ!
*** Nguyên liệu cho khoảng 10 cái muffin hoặc 24 cái nhỏ
• Phần bánh :
+ 100 gr dứa ( thơm ) đã gọt vỏ , bỏ lõi
+ 1 cl rượu Rum trắng ( ko thích bỏ qua )
+ 25 gr cơm dừa sấy khô
+ 120 gr bột mì đa dụng
+ 1 muỗng cà phê bột nở
+ tí xíu muối
+1 quả trứng gà
+ 55gr đường ( tuy khẩu vị hoặc dứa chua hoặc ngọt thì gia giảm )
+ 60gr bơ nhạt nhiệt độ phòng
+ 90gr sữa chua không đường
Phần kem:
• Làm cream: Đánh bơ cùng đường bột cho sáng màu, cho creamcheese vào trộn đều, tiếp tục cho từ từ nước ép dứa vào cho đến khi cream đạt độ đặc như mong muốn. Sau đó, cho kem vào túi tam giác có gắn đui và trang trí tùy thích.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.