Tạm biệt giao diện cũ - Yêu Bếp Gia Đình giới thiệu phiên bản hoàn toàn mới KHÁM PHÁ NGAY >
Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Mì xào cải ngọt thịt bò 29 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

huongiangbui
Đầu bếp: huongiangbui

huongiangbui đã gửi 3 công thức món ăn & 0 bài blog

Mì xào cải ngọt thịt bò
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

mì tôm 3 gói
rau cải ngọt 500 gr
thịt bò 200 gr
nước
gia vị, hạt nêm, giấm, dầu ăn
vài nhánh tỏi

Đổi vị cho món mì tôm nấu hằng sáng, món mì xào này có đủ chất và phù hợp với tất cả các thành viên trong gia đình. Không mất quá nhiều thời gian, hãy cùng làm mới bữa ăn đầu tiên của ngày!

Các bước thực hiện

  1. 1

    Sơ chế:

    • Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
    • Rau cải bỏ rễ, rửa sạch, để ráo nước, cắt khúc 4-5 cm.
    • Thịt bò thái miếng mỏng, ướp cùng chút gia vị, hạt nêm, giấm và 1/3 lượng tỏi băm nhỏ. Để ngấm.
  2. 2

    Trong một cái nồi, đun sôi nước cùng vài thìa gia vị. Để lửa to, thả vắt mì vào nồi, đậy vung.Khi các sợi mì bắt đầu nở thì tắt bếp, đồng thời dùng đũa khuấy mì cho tơi. Đậy vung khoảng 1-2 phút, sau đó đổ mì ra rổ, tiếp tục dùng đũa bới. Trộn đều mì cùng một thìa dầu ăn nhỏ. Để ráo.

  3. 3

    Làm nóng chút dầu ăn trong một cái chảo. Chờ đến khi dầu ăn bắt đầu bốc khói, vặn lửa lớn, cho thịt bò vào đảo nhanh tay trong 6-7 giây. Tắt bếp, cho thịt ra một bát.

  4. 4

    Vẫn trong chảo xào thịt, làm nóng dầu ăn. Cho tỏi vào phi thơm. Cho rau cải vào, đảo đều cho rau ngấm dầu. Khi rau đã "xẹp" xuống và bóng dầu, nêm gia vị cho vừa miệng. Xào rau gần chín thì đổ thịt bò vào đảo cùng. Tắt bếp.

  5. 5

    Trong một chảo chống dính khác, cho thật ít dầu ăn, láng đều chảo. Đổ mì vào xào, đảo đều tay. Sau đó vớt rau cải và thịt đã xào cho vào chảo mì, đảo đều một lượt rồi tắt bếp. Chú ý: vì khi xào cải sẽ tiết ra nước, cần vớt rau và thịt sang xào cùng mì để tránh mì bị bở do nước xào, ăn không ngon.

  6. 6

    Cho mì ra đĩa, dùng nóng.

    Blog của em : :)

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 2 bình luận

thành viên nổi bật

  • cutechick
    cutechick

    13840

    Bài viết: 42

  • nguyenthanh
    nguyenthanh

    6626

    Bài viết: 347

  • bibo
    bibo

    2739

    Bài viết: 99

 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

 

Elle.vn | Thế giới thời trang

WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp