Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Cá viên chiên 18 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

Petitecuisine
Đầu bếp: Petitecuisine

Petitecuisine đã gửi 48 công thức món ăn & 7 bài blog

Cá viên chiên-từ Petitecuisine
  • dưới 30 phút
  • Đơn giản

Nguyên liệu

Nạc cá (fillet cá) 400 g
Tỏi băm nhuyễn 15 tép
Hành lá cắt nhuyễn 1/4 cup
Hành tây cắt hạt lựu nhuyễn 1/3 cup
Bột mì 1/2 cup
Trứng 2 quả
Muối 1 tsp
Đường 1/2 tsp
Hạt nêm 1/2 tsp
Tiêu xay 1/2 tsp
Sốt cà chua (tomato ketcup) 1/4 cup
Dấm 1/2 cup
Đường 1/2 cup
Muối 1/2 tsp
Bột bắp 2 tbsp
Nước 1 cup

Cá viên chiên tự làm ở nhà thơm ngon, an toàn...Thêm một món ăn vặt cho bé nè...

Các bước thực hiện

  1. 1

    Cá cắt nhỏ, xay nhuyễn.

    Nếu mua cá cả con, các bạn có thể tham khảo cách lấy fillet cá ở đây nhé.:

    http://bepgiadinh.com/meo-hay/meo-vat-thuc-pham/cach-lay-fillet-ca

    Mình tự lấy fillet cá theo cách này đó.

     

     

  2. 2

    Trộn đều cá với tỏi, hành lá, hành tây , bột mì, trứng, nêm muối, đường, hạt nêm, tiêu. Trộn đều.

    Cá viên chiên - từ Petitecuisine

  3. 3

    Đun nóng dầu trong chảo.

    Vo viên cá, cho từng viên vào chảo, chiên vàng, vớt ra để ráo.

  4. 4

    Làm sốt chua ngọt: 

    Khuấy đều dấm, đường, sốt cà chua, muối, đun nóng, giảm lửa nhỏ cho đường tan.

    Pha bột bắp với nước cho tan, cho nước bột bắp vào hỗn hợp sốt, khuấy đều, đun đến khi sốt trong và đặc lại.

    Dọn cá viên chiên ăn kèm sốt chua ngọt.

    Cá viên chiên - từ Petitecuisine

  5. 5

    Cận cảnh viên cá nè:

    Cá viên chiên - từ Petitecuisine

    Chúc các bé có món ăn ngon miệng.

    Petitecuisine

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 4 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • nguyenthanh
    nguyenthanh

    6626

    Bài viết: 347

  • tiny.violet
    tiny.violet

    3672

    Bài viết: 46

  • zuzi59
    zuzi59

    2398

    Bài viết: 147

 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

 

Elle.vn | Thế giới thời trang

WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp