Bánh bao bơ đậu phộng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh bao bơ đậu phộng là một món ăn thơm ngon hấp dẫn và rất dễ làm. Chiếc bánh mềm thơm với nhân bơ đậu phộng béo ngậy, lạ miệng.

Nguyên liệu
  • 220g bột bánh bao Mikko
  • 1/2 muỗng cà-phê instant yeast ( có sẵn trong bao bột )
  • 1 bịch sữa tươi
  • 1 chút đường
  • 1 chút muối
  • 3 muỗng lớn bơ đậu phộng
  • Vài cọng lá dứa ( nếu thích)
  • 1 chút đậu phộng rang giã nát
Cách làm

  •  Trước tiên, chừa ra khoảng 20g bột áo.
  •  Cho instant yeast vào 1/2 chén sữa tươi, khuấy nhẹ cho tan đều.
  •  Cho bột vào tô, tạo 1 lỗ trũng ở giữa, cho sữa tươi đã khuấy đều với men, đường, 1 chút muối, nhồi đều khoảng 20 phút, trong quá trình nhồi bột nếu bột khô, cho thêm sữa. Nhồi cho đến khi bột dẻo mịn, không dính tay.

( Nếu muốn bánh có màu xanh và thơm lá dứa, bạn có thể xay lá dứa cùng với 1 ít sữa, sau đó lượt bỏ xác, và cũng nhồi bột như trên.)

  •  Sau khi nhồi xong, trải 1 miếng vải sạch ẩm lên khối bột, ủ từ 45 phút đến 1 giờ.
  •  Trộn đều bơ đậu phộng và 1 chút đậu phộng giã dập.
  •  Bột sau khi ủ, đấm lên khối bột cho ra bớt khí, nhồi lại khoảng 2 phút  sau đó cắt bột ra từng khối nhỏ.
  •  Cán từng khối bột nhỏ cho từ trong ra ngoài mỏng dần , cho bơ đậu phộng vào , túm chặt mép lại , và tạo hình bánh theo ý thích . Lần lượt làm hết số bột và nhân .
  •  Cho bánh vào xửng hấp , bắt lên bếp , lửa vừa , hấp khoảng 20 phút là bánh chín .
  •  Sau khi hấp , bạn có thể để nguội và cho vào ngăn đông tủ lạnh , khi muốn dùng , hấp lại khoảng 10p cho bánh nóng là được .
  •  Nếu muốn bánh trắng , khi hấp , bạn cho 1 chút giấm vào nước hấp .

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bao và ngon miệng với món bánh bao bơ đậu phộng này nhé.

Bánh bao bơ đậu phộng

Bánh bao bơ đậu phộng

Đăng lúc:
19 món ăn Điểm tích lũy: 23

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Món ngon các nước (QC)
Mỗi điểm dừng chân là một khám khá mới dành cho bạn và nhất chính là về văn hóa ẩm thực của những nước đó, cùng Bếp Gia Đình dạo qua một vòng thế giới với những món ăn ngon các nước trên thế giới!