Bánh bao hấp hành và ruốc tôm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nhanh chónh, không mất thời gian để thực hiện món ngon đủ chất dành cho cả gia đình. Bánh bao bánh bao hấp hành và ruốc tôm có vị mặn ngọt vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu

Phần bột

  • 400g bột mì
  • 200ml sữa tươi
  • 80g đường
  • 1 muỗng súp dầu ăn

Phần nhân

  • Hành lá
  • ½ chén ruốc tôm ngọt (mua ở các siêu thị) hoặc có thể thay thể bằng ruốc chà bông
  • 2 muỗng súp dầu ăn
Cách làm

Bánh bao hấp hành và ruốc tôm

Bánh bao hấp hành và ruốc tôm

  • Cho phần men vào sữa tươi quậy đều.

Bánh bao hấp hành và ruốc tôm 1

  • Trộn chung đường, bột vào một cái âu rồi cho hỗn hợp sữa men vào nhồi mịn. Tiếp tục cho dầu ăn vào nhồi đều.
  • Ủ bột trong 30-45 phút đến khi bột nở gấp đôi.

Bánh bao hấp hành và ruốc tôm 2

  • Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.

Bánh bao hấp hành và ruốc tôm 3

  • Trộn chung hành lá, ruốc tôm cùng với dầu ăn trong một chén.

Bánh bao hấp hành và ruốc tôm 4

  • Bột đã ủ đem ra đấm xẹp bột và chia thành những phần đều nhau.

Bánh bao hấp hành và ruốc tôm 5

  • Cán dài cắt làm 4 phần nhưng không cắt rời. Phết hỗn hợp dầu hành và ruốc tôm lên trên.
  • Xoắn khối bột và thắt lại, đặt vào giấy chống dính.

Bánh bao hấp hành và ruốc tôm 6

  • Hấp trong nồi nước sôi có pha một ít dấm để bánh được trắng. Từ 10-15 phút là bánh chín.
Bánh bao hấp hành và ruốc tôm 7

Bánh bao hấp hành và ruốc tôm

Chúc các bạn thành công với bánh bao hấp hành và ruốc tôm!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng… Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!