Bánh tôm giòn rụm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Không nhất tiết đến quán hàng bạn mới có thể thưởng thức món bánh tôm Tây Hồ. Cách làm món bánh này cũng không quá khó, hãy tham khảo công thức mình giới thiệu sau nhé

Nguyên liệu
  • 200g tôm đồng
  • 60g bột mì
  • 30g bột năng
  • 1/2 muỗng cà-phê bột nghệ
  • 1/2 muỗng cà-phê hạt nêm
  • 180ml nước
  • 1 củ khoai lang vàng
  • Nước mắm, đường, dấm, tỏi, ớt
  • Đu đủ, cà rốt, rau xà lách
Cách làm

bánh tôm

Bánh tôm

  •  Khoai lang bào vỏ, cắt sợi.

Khoai-lang-cắt-sợi

  • Lược bột mì qua rây, tiếp đến trộn đều bột mì, bột gạo, nước, gia vị muối, đường, bột nêm vào tô. Cho khoai lang vào cùng trộn.

Bánh tôm

  • Tiếp đến cho tôm vào phần bột.

Bánh tôm

  • Sau đó dùng vá múc hỗn hợp bột, khoai và tôm vào chảo dầu nóng chiên ngập dầu. Chú ý để dầu thật nóng và từ từ đưa vá khoai bột vào chảo dầu nghiêng nhẹ muỗng đỗ từ từ khoai bột xuống chảo dầu, để bánh vẫn có hình dáng như ý.

Bánh tôm

  • Để bánh giòn bạn nên chiên bánh làm 2 lượt.
Bánh tôm

Bánh tôm

Pha nước chấm

  • Hòa tan nước mắm, đường, dấm, tỏi, ớt rồi thêm đu đủ, cà rốt.

Dùng kèm bánh tôm với rau xà lách.

Chúc bạn ngon miệng

Đăng lúc:
7 món ăn Điểm tích lũy: 11

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!