Chè bột lọc ngọt ngào ngày Thu

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Một chén chè bột lọc nhân dừa dẻo bùi kết hợp cùng nước đường thơm ấm vị gừng sẽ giúp bạn cảm thấy ấm áp hơn những ngày Thu se lạnh.

Nguyên liệu
  • 200g bột năng
  • Nước nóng
  • 1/2 bát đường
  • 1 củ gừng nhỏ
  • 1/2 cùi trái dừa
Cách làm

Che bot loc

Món chè bột lọc dân dã, thơm ngon

  • Phần cùi dừa cắt hạt lựu.
Chè bột lọc 1

Cắt nhỏ cùi dừa

  • Cho nước nóng vào từ từ phần bột năng. Nhồi và gom bột chậm rãi để đến khi hỗn hợp bột trở nên mịn, dẻo là được.
Chè bột lọc 2

Nhồi bột năng thành hỗn hợp bột dẻo

  • Lấy 1/2 lượng bột cán phẳng rồi cắt sợi.
Chè bột lọc 3

Cán phẳng bột và cắt sợi

  • Lượng bột còn lại chia nhỏ, bọc với phần cùi dừa cắt hạt lựu.
Chè bột lọc 4

Chia nhỏ bột và bọc cùi dừa vào giữa viên bột

  • Đem luộc những viên bột và sợi bột bằng nước sôi. Khi thấy bột nổi lên mặt nước thì vớt bột ra âu nước lạnh, xả lại bằng nước sach.
Chè bột lọc 5

Luộc chín những viên bột

  • Nấu nước và đường cho tan.
  • Nếm lại vị ngọt cho vừa khẩu vị.
  • Gừng cắt lát thả vào nồi nước.
Chè bột lọc 6

Cho gừng vào nồi nước đường

  • Khi nước bắt đầu sôi, cho số bột đã luộc vào, nấu lửa nhỏ trong 5 phút rồi tắt bếp.
Chè bột lọc 6

Nấu những viên bột cho thấm nước đường

  • Món ăn dùng nóng hay dùng lạnh với đá đều ngon.

Chúc bạn thành công với món ăn vặt chè bột lọc trên nhé!

 

Đăng lúc:
813 món ăn Điểm tích lũy: 1292

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!