Bò bía mặn

Love 1

2 bình luận

Lưu vào yêu thích

Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.

Bò bía mặn là một món ăn chơi dễ làm lại có nhều chất dinh dưỡng hãy cùng bắt tay vào làmcho ngừơi nhà cùng thưởng thức.

Nguyên liệu

Cách làm

Rau xà-lách, rau thơm rửa sạch để ráo nước.
Lạp xưởng hấp chín, đem cắt mỏng.
Đậu phộng rang cho vỏ vàng giòn, bắc xuống, đãi vỏ, đâm nhỏ.
Cho 2 trứng gà đập ra chén cho xíu nước mắm, bắc chảo nóng cho chút dầu ăn, nhanh tay xoay chảo chiên trứng mỏng vàng, cắt nhỏ.
Tỏi bằm đem phi thơm với 1 muỗng súp dầu ăn, vớt tỏi ra riêng để tỏi ráo được giòn khi ăn.

Bò bía mặn 1

Củ sắn (củ đậu) cắt nhỏ, dài đem xào cho thêm chút muối và 1 chén nước để củ sắn được thấm gia vị và mềm.
Chuẩn bị để cuốn bò bía: xếp tất cả nguyên liệu đã cắt ra dĩa.
Bánh tráng trải ra dĩa, thấm ít nước cho bánh tráng mềm dễ cuốn, cho một ít lạp xưởng trải đều, thêm trứng chiên cắt nhỏ, trên là củ sắn, đến rau quế, xà-lách, cho thêm 1 ít tỏi phi và đậu phộng rang vào cuốn chặt tay cho cuốn bò bía không rơi ra khi cắn (củ sắn lúc xào phải còn nước để khi cuốn, bò bía sẽ không bị khô khi ăn).
Cuốn lần lượt hết các nguyên liệu.

Bò bía mặn 2

Cách làm tương chấm: nước tương hột xay nhuyễn mịn, pha với 1 chén nước, 2 muỗng súp đường, 1/2 muỗng súp bột bắp (bột ngô).
Bắc chảo phi thơm tỏi băm, cho hỗn hộp tương vào xào, thêm nước, đường và bột bắp, nêm nếm cho nước chấm có vị ngọt không mặn quá, xào đến khi tuơng chấm sền sệt, tắt bếp cho vào chén thêm ít tỏi sấy và đậu phộng rang lên trên.

Bò bía mặn

Lúc ăn chỉ cần chấm với nước chấm và thưởng thức bò bía mặn.

Đăng lúc: 13:12, 20/06/2014

Dieu.Nguyen

92 món ăn Điểm tích lũy: 196

Xem thêm

Bạn có công thức món ăn ngon?

Love 1

Bình luận 2 bình luận

Tham khảo các món ngon cuối tuần - tiệc gia đình (QC)
Chia sẻ những công thức nấu ăn cực đơn giản để giúp gia đình bạn có một bữa ăn thật ngon.

Xem thêm

Xem thêm

Bạn có công thức món ăn ngon?