Bún bò Huế

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nhắc đến Huế không ai không biết món ăn sáng nổi tiếng làm cuốn hút bao lòng người vị ngọt của thịt , vĩ cai cai của ớt hòa với rau làm cho món ăn hấp dẫn bao lòng người.

Nguyên liệu
  • 500g thịt bò nạm, gân bò
  • 1 cái giò heo
  • 10 thanh chả Huế
  • Ớt bột, sả băm
  • Hành, tỏi băm nhuyễn
  • Gói gia vị bún bò, 2 muỗng mắm ruốc.
  • Rau muống bàu, bắp chuối bào, giá, rau thơm.
  • Củ hành trắng, hành lá, rau răm nêm.
  • Hạt nêm, nước mắm, đường, muối.
Cách làm

  •  Thịt bò trụng sơ với nưới sôi có gừng và rửa sạch cho vào nồi hầm mềm với sả bó.
  •  Giò heo cũng rửa sạch cho vào hầm chung.

Bún bò Huế 1

  •  Khoảng 40 phút khi giò heo mềm thì vớt giò heo ra, tiếp tục hầm gân bò thật mềm.

Bún bò Huế 2

  •  Rau rửa sạch, rau muống chẻ cọng.

Bún bò Huế 3

  •  Khi gân bò đã mềm thì cho chảo lên bếp, phi hành tỏi thơm cho gói gia vị bún bò vào xào đều vào cho vào nồi nước dùng nấu sôi.
  •  Lược 2 muỗng mắm ruốc, gạt cặn cho vào nồi nước và nêm hạt nêm, muối, đường cho vừa ăn.

Bún bò Huế 4

  •  Cho chảo lên bếp phi hành tỏi cho vàng và cho ớt bột vào phi làm ớt sa-tế.

Bún bò Huế 5

  •  Cho bún vào tô và cho thịt chả và nước dùng là món bún bò Huế nóng hổi cho cả nhà.
Bún bò Huế 6

Bún bò Huế

Chúc các bạn nấu món bún bò Huế ngon nhé.

Đăng lúc:
13 món ăn Điểm tích lũy: 54

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.