Chè bắp

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món chè này vừa dễ làm lại rất thơm ngon. Với nhứng hạt bắp ngọt nấu cùng nước cốt dừa béo ngậy bạn có thể dùng món chè này nóng hoặc cho đá vào.

Nguyên liệu
  • 20 trái bắp non
  • 300g dừa khô
  • 100g nếp
  • Đường. một ít muối
  • 10 nhánh lá dứa

Cách làm

che-bap

Chè bắp

  • Rửa sạch bắp rồi bào nhỏ, giã nát 1 nửa.
  • Nếp ngâm cho nở mềm khoảng 2h.
  • Dừa khô vắt lấy nước cốt.
  • Lá dứa rửa sạch, cắt khúc rồi vò cho dập.
  • Nấu sôi nước cốt dừa với tí muối. Sau đó trút nếp vào nấu nhừ, trút bắp vào trộn đều, nấu tới khi hơi cạn nước và bắp cũng chín vừa.
  • Cho đường và lá dứa vào, đun một tí rồi cho nước dừa vào, trộn đều và tắt bếp.
  • Múc chè ra chén và dùng nóng.

Đăng lúc:
7 món ăn Điểm tích lũy: 42

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
  • thumnail
    ngocbich1316
    Chè bắp ở quê mình không có nếp, nguyên chất nếp với nước cốt dừa thôi. Mình nghĩ là nấu từ bắp nếp. Rất ngon,......
    28/03/2011, 13:29
  • thumnail
    camtu
    Lúc nhỏ vườn nhà bà mình hay trồng bắp. Bắp non ngoài nấu chè còn làm được nhiều món ngon lắm, nhưng vẫn thích nhất là chè bắp và bắp xào tôm khô. Buổi tối lành lạnh cả nhà quây quần bên nhau, cùng nhấm nháp bắp xào hay chén chè bắp nóng hổi, ấm cúng quá chừng!
    19/07/2010, 09:58
Thêm thức uống giải nhiệt (QC)
Hàng ngàn công thức pha chế đồ uống trên BepGiaDinh.com, với nhiều cách kết hợp các nguyên liệu mới lạ bạn sẽ có ly thức uống hấp dẫn, mát lạnh, sảng khoái.