Chè bắp

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món chè ngô này mình thích ăn lắm, vì nó nhẹ nhàng, thanh mát, chứ không ngọt lứ như nhiều loại chè khác. Ah, chè ngô còn có 1 kiểu nấu sử dụng gạo nếp, cách này ăn sẽ đặc và quánh lắm, không thanh như cách nấu mà mình giới thiệu hôm nay đâu nhé 🙂

Nguyên liệu
  • 2 bắp ngô
  • 100g hạt trân châu khô (bột báng)
  • Đường (vừa ăn)
Cách làm

Chè bắp

Chè bắp

  • Dùng dao cắt sát phần lõi bắp để tách toàn bộ hạt bắp ra.

Chè bắp1

  • Hạt bắp đem hầm nhừ, khi hầm bạn bỏ thêm cả phần lõi bắp vào để nước chè sẽ thêm ngọt. Chú ý khi nước sôi bạn hớt bọt đi để nồi chè được trong nhé!
  • Bắp chín bạn thêm chút đường, vừa thêm vừa nếm cho đến khi vừa miệng. Vì bắp ngọt có vị ngọt rất đặc trưng nên bạn chỉ nêm chút xíu đường thôi là được rồi.Trân châu ngâm chừng 5 phút cho mềm rồi cho vào nồi đổ ngập nước, đun sôi. Trân châu nổi lên là chín, bạn vớt ra và ngâm vào nước lạnh cho các hạt rời nhau.

Chè bắp2

  • Cho trân châu vào nồi chè. Đun sôi trở lại rồi tắt bếp.

Chè bắp3

 

Đăng lúc:
26 món ăn Điểm tích lũy: 49

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
  • thumnail
    bokute
    cảm ơn b đã thích món của mình nhé
    11/05/2014, 08:36
  • thumnail
    maiduyen
    Mềnh rất khoái được ăn mấy món ăn có ngô. Đặc biệt là món ngô bung của mẹ, Chè bung của bạn bokute . Chưa được ăn.hihi hôm nào rảnh về đòi mẹ làm cho ăn. Cám ơn bạn đã chia sẻ. Các bạn tham khảo thêm nhá mềnh vừa sưu tầm được về nhà đòi mẹ làm cho ăn thử xem ăn có bể bụng không.hihi Chè ngô ngọt thơm ngon
    20/08/2012, 21:15
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.