Chè sữa chua sầu riêng mát dịu ngày hè

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Chè Sầu thơm ngát mát lành
Chồng ăn, chồng bảo có chanh thơm lừng
Món này ngon miệng khó dừng
Nhưng đừng quá chén tấm lưng mất vòng…. eo thon. hihi…

Nguyên liệu
  • 300g thịt sầu riêng
  • 100g sữa chua không đường
  • 20g đường
  • 150ml sữa tươi
  • 1 muỗng canh nước cốt chanh
  • 2 muỗng canh sữa đặc.
  • 3 lá gelatine

Phần nước cốt :

  • 200ml nước cốt dừa + 100ml nước lạnh + 70g đường cho vào nồi nấu sôi là tắt bếp.
Cách làm

chè sầu riêng sữa chua 1 ava

Chè sầu riêng sữa chua

  • Lá gelatine ngâm vào nước đá lạnh 10 – 15 phút.
  • Sầu riêng cho vào máy xay sinh tố cùng với 100 ml sữa tươi, sữa chua, sữa đặc, đường xay nhuyễn.

chè sầu riêng sữa chua

  • Cho 50ml sữa tươi còn lại vào 1 nồi nhỏ hâm nóng, sau đó vớt lá gelatine cho vào hòa tan, cho hỗn hợp này vào hỗn hợp sầu riêng đã xay nhuyễn khuấy đều.

chè sầu riêng sữa chua 2

 

chè sầu riêng sữa chua 3

  • Đổ hỗn hợp này vào chén hay khuôn tùy thích. Lấy cling-wrap bọc lạ,cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 5 tiếng là chè sầu riêng sữa chua đông.

chè sầu riêng sữa chua 4

  • Khi ăn, cho chè sầu riêng sữa chua ra dĩa/ chén, chan nước cốt dừa vào cùng với ít mít thái sợi và thạch dừa, thạch đen là hoàn tất.
    Chúc các bạn thành công.

chè sầu riêng sữa chua 1 ava

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Yêu Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!