Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Cơm nấm ngon miệng và đẹp mắt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Với thời gian chế biến cực nhanh, cả sơ chế và nấu chỉ trong vòng 30 phút, món cơm nấm thực sự là một trong những món ăn rất tiện lợi cho bạn những khi bận rộn. Bạn cũng có thể chuẩn bị một phần cơm nấm trong hộp để mang tới văn phòng buổi trưa.

Nguyên liệu
  • 300g gạo
  • 1 gói nấm kim châm  (100g)
  • 1 gói nấm bunapi hoặc bunashimeji  (100g)
  • 200g thịt xay
  • Hành lá, hành tím, ớt tươi
  • Dầu ăn, hạt nêm, nước tương
Cách làm

  • Vo gạo và nấu cơm trong nồi cơm điện.
  • Sau khi đặt nồi cơm, bạn nấu nước sôi để ngâm nấm hương.

Cơm nắm ngon miệng và đẹp mắt 1

  • Các loại nấm còn lại cắt gốc và rửa sạch, ngâm nước muối loãng 5 phút rồi vớt ra, để ráo.

Cơm nắm ngon miệng và đẹp mắt 2

  • Ớt cắt lát mỏng, hành lá cắt nhỏ, nấm hương cắt gốc rồi cắt làm đôi.

Cơm nắm ngon miệng và đẹp mắt 3

  • Làm nóng chút dầu ăn trong chảo, cho nấm kim châm và nấm bunapi (bunashimeji) vào đảo sơ.

Cơm nắm ngon miệng và đẹp mắt 4

  • Thêm nấm hương cùng 2 muỗng cà-phê hạt nêm vào đảo đều khoảng 2 phút thì tắt bếp.
  • Lúc này cơm đã gần chín, bạn mở nồi cơm ra cho nấm vào rải đều trên bề mặt nồi cơm, bật nút “nấu” thêm một lần nữa.

Cơm nắm ngon miệng và đẹp mắt 5

  • Tiếp tục làm nóng chút dầu ăn trong chảo đã xào nấm, cho hành tím vào phi thơm.

Cơm nắm ngon miệng và đẹp mắt 6

  • Trút thịt xay vào đảo đều, nêm nếm cho vừa miệng với nước tương, khi thịt chín thì rắc hành lá và ớt rồi tắt bếp.
  • Lúc này cơm và nấm trong nồi đã chín, bạn chỉ việc lấy cơm nấm ra tô, múc thịt bày lên trên, khi ăn trộn đều là có món cơm nấm thật ngon.
  • Vị nấm giòn dai kết hợp cùng thịt xay đậm đà giúp bạn ăn cơm ngon miệng hơn nhiều đấy!
Cơm nấm

Cơm nấm

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm nấm này nhé!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.