Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Cookie trà xanh thơm lừng gian bếp

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Một cách làm khác cho cookies trà xanh, bánh giòn và rất thơm.

Nguyên liệu
  • 3 cái lòng đỏ trứng
  • 240g bột mỳ
  • 130g bơ mềm
  • 100g đường xay
  • 2 muỗng bột trà xanh Nhật Bản
  • Mè rang.
Cách làm

cookie-tra-xanh-6-480x360

  • Bơ cắt miếng nhỏ. Cho tất cả các nguyên liệu vào thau, trộn đều.

cookie-tra-xanh-1

  • Cho hỗn hợp ra bàn rồi tiếp tục nhồi cho đến khi bột thành khối.

cookie-tra-xanh-2

  • Gói bột trong màng nilon để tủ lạnh cho bột nghỉ khoảng 30 phút.

cookie-tra-xanh-3

  • Chia bột làm hai rồi lăn bột thành khối dài như hình sau đó lăn qua mè.

cooki-tra-xanh-4

  • Dùng dao răng cưa cắt bánh hay cán rồi dùng cutter cắt hình như ý. Bật lò nướng 160 độ C. Xếp bánh ra khay nướng khoảng 14 phút, thỉnh thoảng trở khay để bánh được chín đều.

cookie-tra-xanh-5

  • Không để bánh vàng quá làm bánh mất đi màu đẹp mà sau khi nướng xong đợi lò hơi nguội thì xếp bánh vào khay rồi sấy thêm chút nữa cho bánh giòn.

cookie-tra-xanh-6

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon ngày Tết (QC)
Dịp đặc biệt này, những món ăn ngày Tết là một phần không thể thiếu. Cùng Bếp Gia Đình nấu những món ngon đoàn viên ngày tết như: xôi gấc, bánh chưng, dưa góp, gà cúng, thịt đông... để mâm cơm đoàn viên thêm đặc biệt nào.