Gỏi đu đủ

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Hương thơm, vị cay cay của húng lủi khiến món gỏi đu đu bò thêm hấp dẫn. Dùng kèm với bánh phồng sẽ tăng thêm cảm giác ngon miệng

Nguyên liệu
  • 300g bắp bò
  • ½ trái đu đủ xanh
  • 2 củ cà-rốt
  • 2 trái ớt sừng không cay
  • 50g húng lủi
  • 1 trái chanh
  • Nước mắm
  • 16 cái bánh phồng tôm
  • Muối, tiêu, đường

 

Cách làm

Goi bo, du du voi hung lui cut

Gỏi đu đủ bò sốt húng lủi

  • Bắp bò luộc chín trong 1 giờ 30 phút, đem cắt lát mỏng.
  • Đu đủ xanh cắt sợi, thêm chút giấm, trộn đều.

cat du du

  • Cà-rốt rửa sạch, thái lát rồi cắt sợi nhỏ.

cat cà-rốt

  • Ớt sừng dùng mũi dao rạch một đường theo chiều quả dài quả ớt, bỏ hạt, rồi đem cắt sợi nhuyễn.
  • Húng lủi rửa sạch đem cắt nhuyễn.
  • Làm sốt húng lủi: Lấy ít húng lủi cho vào máy xay, thêm chút nước sôi, rồi xay nhuyễn.
  • Bước tiếp, múc đủ 6 muỗng súp húng lủi hòa đều với 1,5 muỗng súp nước.
  • Trộn đều đu đủ, cà-rốt, rồi rưới sốt vào. Khi dùng trộn đều lên.
  • Dùng gỏi đu đủ ngay.

Đăng lúc:
1 món ăn Điểm tích lũy: 20

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.