Bánh mì ông già Noel trẻ con nhìn mê tít
Công thức làm bánh mì cực đơn giản, cộng thêm một chút khéo léo biến tấu, bạn sẽ có một chiếc bánh mì hình ông già Noel, chắc chắn bé nhà bạn sẽ thích thú
Nguyên liệu
- 140g bột mì
- 1 trứng gà đánh tan
- 75ml sữa không đường hâm ấm
- 50g đường
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 3g men = dry yeast
- 25g bơ để bên ngoài thật mềm
Cách làm
Bánh mì ông già Noel
- Trộn bột mì, men, đường, muối.
- Sau đó cho sữa ấm, trứng vào nhồi 10 phút. Cuối cùng cho bơ vào nhồi 1 lúc cho bột mịn, không dính tay. Ly khăn ấm phủ lấy miệng âu bột ủ 40 -50 phút.
- Qua thời gian ủ, bột sẽ nở gấp đôi. Lấy bột ra nhồi sơ lại rồi chia bột thành 2 phấn to và 3 phần nhỏ o tròn cục bột .
Bắt đầu tạo hình theo thứ tự sau:
- Khi tạo hình xong lấy khăn phủ lên bánh để 20 phút cho bánh nở trở lại. Lúc này bạn mới để 2 hạt nho hay đậu phụng tạo mắt. và quét 1 lớp trứng trước khi nướng.
- Lò nướng mở trước 10 phút 155 độ C . Sau khó cho khay bánh mì vào nướng 18-20 phút là bánh chín. Lấy bánh ra.
Chỉ đơn giản thế thôi, mà bạn đã tạo nên niềm vui cho bé yêu của bạn.
Chúc các bạn thành công.
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.