Gỏi xoài keo tôm khô

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Xoài keo giòn, vị chua và ngọt đậm đà vừa phải, kết hợp với tôm khô và hành phi vàng thơm sẽ là một món ăn giúp bạn thay đổi vị giác trong những ngày nắng nóng.

Nguyên liệu
  • 2 trái xoài keo
  • 200g tôm khô
  • 100g hành tím
  • Đường, muối, ớt tươi hoặc tương ớt Chinsu vừa nêm nếm

Cách làm

  • Xoài keo gọt vỏ, cắt sợi.
  • Tôm khô ngâm qua nước ấm, rửa cho sạch cát.
  • Hành tím lột vỏ, cắt mỏng.

Gỏi xoài keo tôm khô 1

Gỏi xoài keo tôm khô 2

  • Cho chảo lên bếp, cho hành tím vào phi vàng giòn. Sau khi hành giòn, vớt ra, trút bớt dầu ăn, cho tôm khô đã ngâm và rửa sạch vào xào săn khoảng 1 – 2 phút.
  • Chú ý không xào lâu quá, tôm sẽ bị cứng trở lại.

Gỏi xoài keo tôm khô 3

Gỏi xoài keo tôm khô 4

  • Cho xoài cắt sợi vào tô to, cho thêm đường, ít muối và tương ớt vào trộn đều, nêm nếm cho vừa miệng. Tiếp đến cho tôm khô đã xào vào trộn.
  • Cho ra dĩa, rắc hành tím phi vàng lên trên. Vậy là hoàn tất món gỏi xoài keo tôm khô rồi đấy.
  • Bí quyết: Xoài rất nhanh ngấm, nên trước khi ăn khoảng 5 phút bạn hãy trộn để đảm bảo độ giòn của món ăn.

Gỏi xoài keo tôm khô 5

Gỏi xoài keo tôm khô 6

Gỏi xoài keo tôm khô

 

Đăng lúc:
107 món ăn Điểm tích lũy: 302

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.