Hủ Tiếu cá cay xè ngày lạnh

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Hủ tiếu cá cay xè ngày lạnh – Với những ngày lạnh, bạn hãy nấu hủ tiếu cá cay cho cả nhà thưởng thức.

Nguyên liệu
  • 1 bịch hủ tiếu
  • 200g cá phi-lê
  • 1 khúc sả cắt lát
  • 1 củ hành tím
  • Vài lát gừng
  • 1 trái ớt cắt lát
  • 2 muỗng súp tương ớt
  • 2 muỗng súp nước mắm
  • 2 muỗng súp nước chanh
  • 1/2 muỗng cà-phê hạt nêm
  • 1 muỗng cà-phê đường
  • Lá mùi tây
  • 500ml nước lạnh
  • 100ml sữa tươi

Cách làm

hu-tieu-ca 1

hủ tiếu cá

  •  Cá rửa sạch, cắt miếng.
  •  Cho nước và sữa tươi vào nồi, bắt lên bếp nấu sôi với lửa nhỏ . Sau đó cho tương ớt vào hòa tan. Cho sả, lá chanh xé nhỏ, hành tím, ớt , gừngvào khuất đều. Nước sôi cho cá vào cùng với nước chanh, nước mắm, hạt nêm và dường vào chung, nêm nếm cho vừa ăn. Nước sôi lại là tắt bếp.
  •  Trình bày:  Hủ tiếu trụng qua nước sôi vớt ra cho vô tô,  chan nước cá cùng vài miếng cá cùng hành tím , sả, gừng.
Món hủ tíu cá cay xè này đang lạnh ăn cũng toát mồ hôi.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

https://www.bepgiadinh.com/thu-va-cam-nhan/ (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp