Kem dâu tằm đơn giản

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Kem dâu tằm là một món kem thơm ngon và hấp dẫn. Một ly kem dâu tằm với vị ngọt của kem và vị chua chua của dâu tằm thật là tuyệt vời.

Nguyên liệu
  • 450g dâu tằm
  • 3/4 ly đường cát
  • 1/4 ly sữa đặc có đường
  • 2 ly whipping cream
  • 1 ly sữa tươi
Cách làm

  •  Dâu tằm rửa sạch, cắt bỏ cuống
  •  Cho dâu, đường, sữa đặc vào máy xay, xay cho dâu nhuyễn thành sinh tố.
  •  Đậy kín, cho vào tủ lạnh, ướp cho thật lạnh.
  •  Khi hỗn hợp lạnh rồi, trộn sữa vào.
  •  Đánh kem tươi cho đến khi kem sánh lại, nổi bông, nhưng kem vẫn có thể nhỏ xuống khi múc đổ xuống bằng muỗng ( Kem chảy xuống thành dòng, phủ lớp như dải lụa một lát sau đó mới hòa cùng bề mặt phía dưới ).
  •  Vừa phủ vừa trộn kem tươi vào hỗn hợp dâu ở trên.
  •  Cho hỗn hợp vào hộp trữ kem rộng, đáy cạn, đậy kín lại.
  •  Bỏ vào ngăn đá khoảng 6 tiếng hoặc cho đến khi kem đông lại.
  •  Độ đông vẫn còn mềm đủ để xúc bằng muỗng.
  •  Cho vào máy xay thức ăn, hoặc dùng đồ đánh trứng/ hoặc nĩa, đánh cho kem trộn đều.
  •  Cho vào trở lại tủ đông.
  •  Lập lại như vậy khoảng 2 lần.
  •  Kem đạt nếu xốp, mịn

Kem dâu tằm 1

  •  Nếu lười hay thiếu thời gian, có thể bỏ qua bước 3.
  •  Chỉ cần ở bước 2 đánh kem tươi bông lên là được.
  •  Không cần bông như kem trang trí, kem tươi bông nhưng vẫn mềm, thế là được.

Chúc các bạn ngon miệng với món kem dâu tằm nhé.

Kem dâu tằm 2

Làm kem dâu tằm thơm ngon, mát lạnh

Đăng lúc:
107 món ăn Điểm tích lũy: 405

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

  • thumnail
    JunLee
    được chứ emnhưng nhớ chú ý lượng nước có trong trái cây nhéchỉ cần lượng chất lỏng và lượng kem tươi phù hợp thì công thức nào, nguyên liệu nào em cũng thành côngchú ý là dâu tằm sau khi xay xong thì nó lỏng lắm đó.Nếu em dùng dâu tây thì ko sao, nhưng xoài hay bơ, táo thì sẽ khác
    24/06/2011, 22:25
  • thumnail
    pna211
    quá buồn :((thế với các loại hoa quả khác vẫn dùng công thức này đc ko chị???
    23/06/2011, 10:03
  • thumnail
    JunLee
    em ơihết mùa dâu tằm mất ròi em ạtới mùa thì bán đầy ngoài đường thôivề đơn vị, từ cup mà chuyển qua gr với ml thi còn phải tùy vào nguyên liệu em nhé1 cup thì bằng 250ml
    20/06/2011, 22:44
  • thumnail
    pna211
    c ơi, c mua dâu tằm đâu ế?e cũng ở HN mà ko bít kiếm đâunhìn thik quá c ah, muốn làm luônah, c ơi, 1 cup thì = bao nhiêu ml hả c?
    18/06/2011, 13:59
Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.