Salad rau mầm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Hạt sen, củ sen là loại thực phẩm rất bổ dưỡng. Món này không những thanh mát mà còn bổ sung một lượng xơ rất hữu ích, đặc biệt cần cho người già và trẻ em.

Nguyên liệu
  • 60g hạt sen tươi
  • 1 củ sen nhỏ (khoảng 100g)
  • 100g rau mầm
  • 1/4 củ cà-rốt
  • 1 nắm đậu Hà Lan hạt
  • 1/4 muỗng cà-phê muối tiêu
  • 1/2 muỗng cà-phê đường
  • 1/2 muỗng cà-phê nước cốt chanh
  • 1 muỗng súp sốt mayonnaise
  • 2 muỗng cà-phê dầu ăn
Cách làm

Salad rau mầm  1

Salad rau mầm

Sơ chế

  • Hạt sen bỏ tim sen, rửa sạch. Đậu Hà Lan rửa sạch. Rau mầm nhặt gốc, rửa sạch.
  • Củ sen gọt bỏ vỏ, cắt lát mỏng. Cà-rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu.
  • Bắc nồi nước nóng, cho củ sen và cà-rốt vào luộc chín, sau đó cho hạt sen, đậu Hà Lan vào chần.

Nước sốt

  • Cho 2 muỗng cà-phê dầu ăn ra chén, cho muối tiêu, đường và nước cốt chanh vào, khuấy tan đều.

Trang trí

  • Sắp rau mầm ra dĩa, để rau củ vào, chan nước sốt lên, cho sốt mayonnaise lên trên mặt. Ăn nhẹ hoặc dùng như khai vị.

Chúc bạn thành công !

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.