Gỏi rau mầm hải sản

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Gỏi rau mầm hải sản là món ăn mới lạ với vị ngòn ngọt, hơi đắng, pha lẫn chút hăng hăng có trong rau mầm kết hợp chung với các loại hải sản.Các bạn thử xem.

Nguyên liệu
  • 300g nghêu
  • 200g tôm
  • 200g rau mầm
  • 150g mực ống
  • 20g hành tím, tỏi
  • Giấm trắng
  • Cà-rốt, cà chua
  • Ớt sừng cắt sợi
  • Nước mắm, đường
Cách làm

  •  Tôm luộc chín, lột vỏ, bỏ phần đầu.
  •  Mực ống chọn con còn tươi, không bị tanh, rửa sạch, bỏ da, cắt từng khoanh tròn, luộc chín.
  •  Nghêu ngâm qua nước, chà cho sạch cát, cho vào nồi luộc chín, lấy phần thịt.

Gỏi rau mầm hải sản 1

  •  Rau mầm rửa sạch, để ráo.
  •  Cà-rốt gọt vỏ, cắt lát rồi cắt sợi.
  •  Hành tây lột vỏ, cắt mỏng.
  •  Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, cắt sợi mỏng.
  •  Củ hành tím lột vỏ, cắt mỏng.
  •  Cho ít dầu vào chảo, cho hành tím vào phi vừa vàng thơm thì tắt bếp.

Gỏi rau mầm hải sản 2

  •  Nước sốt: 2 muỗng súp giấm, 2 muỗng súp đường, 1 muỗng nước lọc, 1 muỗng súp nước tương, ít muối, tiêu, dầu ăn, khuấy hỗn hợp tan đều.
  •  Cho rau mầm, ớt cắt sợi và hải sản vào đĩa, rưới nước sốt lên, trộn đều và thưởng thức.
Gỏi rau mầm hải sản 3

Gỏi rau mầm hải sản

Chúc các bạn ngon miệng với món gỏi rau mầm hải sản này nhé.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!