Cải bẹ xanh cá thác lác
Nếu như miền Bắc có canh cải bẹ xanh nấu cá rô đồng thì miền Nam cải bẹ xanh được kết hợp nấu cùng cá thác lác cũng đem đến hương vị tuyệt vời. Bữa trưa không có nhiều thời gian chuẩn bị nên món canh với cách chế biến đơn giản này là lựa chọn hợp lí nhỉ!
Nguyên liệu
100g Cá thác lác
200g Cải bẹ xanh
Gừng tươi, hành tím, gia vị: tiêu, muối, hạt nêm…
Cách làm
– Cá thác lác trộn đều cùng chút muối, tiêu, nặn thành những viên tròn nhỏ.
– Cải bẹ xanh rửa sạch, ngâm nước muối loãng, cắt khúc 3cm.
– Gừng tươi xắt sợi, hành tím xắt nhỏ.
– Bắc nồi nước lên bếp, nước sôi cho các viên cá vào nấu khoảng 7 phút.
– Cho rau cải vào và nêm gia vị vừa ăn, canh sôi cho gừng và hành vào khoảng 1 phút rồi tắt bếp.
– Dọn canh ra tô và rắc thêm chút tiêu.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.