Măng kho chay cho thực đơn ngày rằm
Love 24
Vào những ngày rằm, bạn có thể nấu món măng kho chay cho cả nhà cùng thưởng thức. Món ăn tuy đơn giản nhưng vô cùng đậm đà.
Nguyên liệu
- 300g măng vàng
- 2 miếng đậu hũ chiên
- 1/2 củ cà rốt
- 1 muỗng cà phê hành boa-rô băm
- 1 muỗng cà phê ớt băm
- 1/2 muỗng cà phê nước màu
- Gia vị: 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng canh dầu ăn.
Cách làm
Món măng kho chay cùng đậu hũ
- Măng rửa sơ, xé hoặc xắt miếng vừa ăn, luộc 2 lần cho hết chất độc, vớt ra để ráo. Cà rốt bào vỏ, cắt mỏng. Đậu hũ cắt miếng mỏng, chiên sơ.
- Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho hành boa-rô và ớt băm vào xào thơm. Khuấy tan đường, nước tương, hạt nêm, nước màu đổ vào nồi đảo đều, cho măng, đậu hũ và cà rốt vào, thêm ít nước, xóc đều cho thấm.
- Đậy nắp kho nhỏ lửa đến khi măng và đậu hũ thấm đều gia vị, tắt bếp, rắc tiêu lên.
Măng kho chay – món ngon ngày rằm
Chúc bạn thành công với món măng kho chay!
Bánh chuối béo bùi ăn hoài không ngán (QC)
Vẫn là bánh chuối Việt Nam với nước cốt dừa nhưng có sự cách tân bởi vị thơm bơ của bánh mì ngọt croissant giúp cho bánh chuối béo bùi mà vẫn không ngán.
Vẫn là bánh chuối Việt Nam với nước cốt dừa nhưng có sự cách tân bởi vị thơm bơ của bánh mì ngọt croissant giúp cho bánh chuối béo bùi mà vẫn không ngán.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.