Độc lạ món canh nghêu nấu cùng tương miso và cà rốt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bỏ qua những cách chế biến nghêu thông thường như hấp, luộc… Bạn hãy thưởng thức món canh nghêu theo công thức độc đáo dưới đây nhé!

Nguyên liệu
  • Nghêu: 400gr
  • Cà rốt: ½ củ
  • Củ cải: ½ củ
  • Cần tây: 1 cây
  • Đậu phụ Nhật Bản chiên: 2 miếng (mua ở siêu thị Nhật Bản)
  • Bún shirataki: 10 cuộn (mua ở siêu thị Nhật Bản)
  • Nước 150ml
  • Miso trắng: 2 muỗng canh
  • Miso: 2 muỗng canh
  • Nước tương Nhật Bản: 1 muỗng canh
  • Hành lá
Cách làm

Nghêu sẽ ngọt béo hơn trong khoảng thời gian từ tháng Bảy đến tháng Mười. Chỉ còn ít ngày nữa là hết tháng Mười, bạn hãy nhanh chóng thưởng thức món này canh nghêu theo cách mới dưới đây nhé!

Nau canh ngheu

Nguyên liệu cần có cho món canh nghêu

  • Cần tây cắt khúc, củ cải và cà rốt cắt thành hình bán nguyệt mỏng, đậu hũ chiên Nhật Bản cắt miếng dài nhỏ.
Mon canh ngheu

Sơ chế nguyên liệu

  • Nghêu ngâm trong tô nước muối trong 30 phút cho nhả hết cát.
Cach nau canh ngheu

Ngâm nghêu trong nước muối cho nhả cát

  • Chuẩn bị 1 chiếc nồi, xếp vào đó lần lượt các thành phần theo thứ tự: cần tây, củ cải, cà rốt, bún shirataki, đậu phụ chiên Nhật Bản, nghêu, miso và miso trắng.
Mon canh ngheu

Cho lần lượt từng nguyên liệu vào nồi

  • Đổ nước vào nồi, đậy vung và đun sôi.
  • Giảm lửa nhỏ, khuấy đều các nguyên liệu, thêm gia vị nước tương Nhật Bản và nấu tiếp trong 2-3 phút.
Cach nau canh ngheu

Món canh nghêu ngon ngọt

  • Tắt lửa, rắc hành lá và thưởng thức.
Mon ngon tu ngheu

Món canh nghêu thơm ngon, lạ vị

Món canh nghêu ăn nóng kèm cơm trắng, hoặc múc ra chén dùng luôn. Chắc hẳn đây sẽ là một trải nghiệm ẩm thực mới mẻ dành cho bạn và gia đình trong những bữa cơm cuối tuần.

Chúc bạn thành công với món canh ngon này!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.