Gà hấp cải bẹ xanh

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Một chút hăng hăng nhưng ngọt đượm của cải bẹ xanh và vị thơm của nấm thông làm tăng thêm hương vị cho món ăn trong ngày đông.

Nguyên liệu
  • 4 cái đùi gà chay
  • 200g cải bẹ xanh (ngồng cải)
  • 1 nhánh gừng cắt sợi
  • 1 khúc tỏi tây băm nhỏ
  • 2 muỗng cà-phê dầu hào
  • 1 muỗng cà-phê bột năng
  • Dầu ăn, hạt nêm, ngũ vị hương, tiêu
Cách làm

ga-hap-cai-be-xanh

Gà hấp cải bẹ xanh

  • Cải bẹ xanh rửa sạch, trụng chín, cắt riêng phần lá, phần cọng cắt ngắn.
  • Nấm thông ngâm nở, bỏ chân.
  • Hòa bột năng với ít nước lạnh.
  • Gà cắt miếng mỏng, chiên vàng, vớt để ráo dầu ăn.
  • Chắt bớt dầu ăn trong chảo, cho gừng, tỏi tây vào phi thơm, cho thịt gà, nấm hương vào xào, nêm dầu hào, hạt nêm, đường vừa miệng, xuống bột năng.
  • Bày ra đĩa cải xanh.
  • Trang trí với cà-rốt tỉa đầu gà.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang:
Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!