Canh rong biển sườn non
Đây là một trong những món giản tiện và bổ dưỡng, thích hợp cho những lúc chúng ta muốn có một món ăn nhanh, gọn.
Nguyên liệu
200g sườn non
50 miếng rong biển (loại nấu canh)
1 miếng đậu hũ trắng
20g củ gừng
1 cọng hành lá
Bột nêm, đường, nước mắm.
Cách làm
– Sườn non chà muối cho sạch, rửa rồi để ráo, chặt khúc dài 2cm. Rong biển ngâm vào nước cho mềm, vớt ra, để ráo. Đậu hũ trắng cắt miếng vuông, cạnh 1,5cm. Gừng gọt vỏ, cắt sợi nhuyễn, hành lá cắt xéo.
– Đun sôi 1 lít nước, cho sườn non vào đun sôi, hớt bọt. Đun khoảng 15 phút để sườn non chín mềm, cho rong biển và đậu hũ trắng vào, đun thêm 2 phút. Nêm 1 muỗng cà-phê bột nêm, 1/2 muỗng cà-phê đường và 1 muỗng cà-phê nước mắm.
– Tắt bếp, thả gừng vào. Múc canh ra tô, bày sườn non, rong biển và đậu hũ trắng sao cho mỗi thứ một góc.
– Sau đó, rắc đều hành lá lên.
Chúc các bạn ngon miệng với món canh rong biển sườn non.
Đăng lúc: 21:47, 29/10/2010
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.