Canh sườn nấu sấu
Vị chua thanh nhẹ của sấu tươi làm cho tô canh sườn trong hơn, đậm đà hơn giúp cho bữa ăn gia đình của bạn thêm bổ dưỡng và hấp dẫn.
Nguyên liệu
- 500g sườn non
- 100g sấu
- Hành lá, ngò rí
- Hạt nêm, nước mắm, tiêu
Cách làm
Canh sườn nấu sấu
- Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, trụng qua nước sôi.
- Cho thêm nước lạnh vào hầm khoảng 15 phút.
- Sấu cạo vỏ, 3 trái cắt miếng mỏng, còn lại để nguyên trái.
- Hành lá, ngò rí bỏ gốc, lá sâu, rửa sạch, cắt ngắn.
- Cho sấu nguyên trái vào nồi sườn, hầm thêm 10 phút.
- Sau đó cho sấu cắt miếng, nêm nước mắm vừa miệng hầm thêm 5 phút nữa.
- Múc canh ra tô rồi rắc hành lá, ngò rí và ít tiêu lên.
- Dùng nóng.
Xem thêm : http://www.bepgiadinh.com/mon/suon-xao-chua-ngot/
Đăng lúc:
Love 0
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.