Canh sườn ninh hạt sen

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bát canh từ sườn thăn ninh cùng hạt sen tươi thơm nồng hương vị quê hương, óng ánh quyến rũ không chỉ bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể mà còn là liều thuốc tiên cho những ai mắc chứng mất ngủ.

Nguyên liệu
  • 150g hạt sen tươi
  • 200g khoai tây
  • 500g sườn thăn
  • Gia vị
Cách làm

  • Sườn thăn nên chặt miếng dài 5cm. Nấu sôi với ít nước khoảng 3 phút sau đó chắt bỏ nước đi và châm nước mới vừa đủ dùng vào hầm nhừ.
  • Hạt sen tươi nên bóc tách vỏ, bỏ tâm sen.
  • Chần hạt sen tươi qua nước sôi chừng 1 phút.
  • Khoai tây cũng cắt miềng dài bằng sườn. Sau khi cắt nên ngâm qua nước ấm hoặc nước muối loãng để tránh bị thâm.
  • Đợi khi nồi sườn sôi chừng 15 phút thì cho hạt sen vào ninh cùng cho nhừ. Tiếp đến là khoai tây.
  • Nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Để món canh sườn ninh hạt sen thêm hấp dẫn, bạn có thể cắt ít hành lá nhỏ cho lên trên.

Canh sườn ninh hạt sen 1

Canh sườn ninh hạt sen

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!