Đậu hũ lá lốt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món chay thường là lựa chọn vào ngày rằm hay mùng 1 đầu tháng, nhưng chúng ta có thể biến tấu theo nhiều dạng khác nhau thật độc đáo, như món lá lốt bọc đậu hũ.

Nguyên liệu
  • 1 bìa đậu hũ
  • 1 mớ lá lốt
  • 3 cái nấm mèo
  • 3 tai nấm hương
  • Gia vị
  • Dầu ăn
Cách làm

Đậu hủ lá lốt

Đậu hũ lá lốt

  • Đậu hũ cho vào bát nghiền nhuyễn.
  • Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước cho nở rồi bỏ chân, rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Lá lốt rửa sạch, chọn một vài lá non, cắt nhỏ để trộn vào nhân, còn lá to giữ lại để cuốn chả.
  • Trộn đều đậu, nấm mèo, nấm hương, lá lốt cắt nhỏ với một chút gia vị.
  • Tiếp theo là trải lá lốt ra, cho nhân vào và cuốn như cuốn chả lá lốt thông thường rồi chiên lên.
  • Món chả này chấm với nước mắm chay ăn cùng cơm hoặc bún sẽ đặc biệt ngon.
Đăng lúc:
8 món ăn Điểm tích lũy: 19

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Love 0