Đậu hũ lá lốt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món chay thường là lựa chọn vào ngày rằm hay mùng 1 đầu tháng, nhưng chúng ta có thể biến tấu theo nhiều dạng khác nhau thật độc đáo, như món lá lốt bọc đậu hũ.

Nguyên liệu
  • 1 bìa đậu hũ
  • 1 mớ lá lốt
  • 3 cái nấm mèo
  • 3 tai nấm hương
  • Gia vị
  • Dầu ăn
Cách làm

Đậu hủ lá lốt

Đậu hũ lá lốt

  • Đậu hũ cho vào bát nghiền nhuyễn.
  • Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước cho nở rồi bỏ chân, rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Lá lốt rửa sạch, chọn một vài lá non, cắt nhỏ để trộn vào nhân, còn lá to giữ lại để cuốn chả.
  • Trộn đều đậu, nấm mèo, nấm hương, lá lốt cắt nhỏ với một chút gia vị.
  • Tiếp theo là trải lá lốt ra, cho nhân vào và cuốn như cuốn chả lá lốt thông thường rồi chiên lên.
  • Món chả này chấm với nước mắm chay ăn cùng cơm hoặc bún sẽ đặc biệt ngon.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.