Đậu hũ sốt chua ngọt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Miếng đậu hũ thơm lừng với sốt chua chua ngọt ngọt lạ miệng, khiến bát cơm chiều nay ngon đến lạ. Cách thực hiện khá đơn giản và nhanh

Nguyên liệu
  •  4 miếng đậu hũ
  • 2 quả cà chua
  • 1 góc tư thơm
  • 100g hành ngò
  • 3 quả ớt
  • 1 quả chanh
  • 1/2 muỗng súp đường
  • Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường, dầu ăn, ớt bột, tiêu, hành khô, tỏi
  • Dầu ăn
Cách làm

dau hu sot chua ngotSơ chế

  • Đậu hũ cắt miếng vuông, chiên vàng 4 cạnh, thấm bớt dầu ăn.

chiên đậu hũ

  • Sau khi đậu chín hết, cho bớt dầu ăn ra, cho đậu hũ trở lại chảo và cho chút muối xóc khoảng 2 phút.
  • Thơm, cà chua rửa sạch cắt nhỏ.

cắt cà chua

 

cắt thơm

  •  Hành lá, ngò rí: cắt gốc, rửa sạch cắt nhỏ.

cắt hành ngò

  • Ớt bỏ hạt băm nhỏ.

ớt băm

Cách làm

  •  Cho dầu ăn vào chảo, dầu sôi cho hành băm, tỏi băm vào xào thơm, rồi cho cà chua và thơm vào đảo, chú ý mức lửa vừa.

xào cà chua

  • Khi hỗn hợp mềm, nêm hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu, đường để khoảng 3 phút cho hỗn hợp ngấm gia vị.

Chảo đậu hũ

  • Cứ đun đến khi nước sốt có độ sệt vừa, cho hành ngò và ớt vào, tắt lửa.

dau hu sot chua ngot

  • Cho đậu hũ sốt chua ngọt ra đĩa. Dùng nóng với cơm trắng.
  • Đậu hũ sốt chua ngọt là món chay ngon, bạn đừng bỏ qua ngày rằm này nhé!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng … Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!