Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Thành viên vào bếp: Mít non kho chay

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mít non kho chay – món ăn dân dã nhưng hầu như ai cũng đều rất thích mỗi khi về chùa được đãi món này.

Nguyên liệu
  • 1 trái mít non
  • Rau răm + ớt cay
  • Nước dừa tươi 1 chén
  • Nước tương + tương ớt + hạt nêm + đường.
Cách làm

  • Mít non để nguyên trái cho vào nồi luộc chín, vớt ra gọt vỏ rồi cắt khoanh. Hoặc mít non mua sẵn ở chợ.

mit non kho chay 1

  • Rau răm rửa sạch, xếp vào nồi.

mit non kho chay 2

  • Mít sau khi cắt thành từng khoanh thì chiên sơ rồi xếp vào nồi có lót rau răm.
  • Cho hạt nêm, nước tương, ớt cắt làm đôi, tương ớt và chén nước dừa tươi. Đậy nắp lại, để lửa liu riu khoảng 20 phút, thỉnh thoảng trở mít cho thấm đều và nêm vừa cho vừa ăn.

mit non kho chay 3

  • Vào những ngày mưa được ăn món này cùng cơm trắng thì không gì bằng.

mit non kho chay 4

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon ngày Tết (QC)
Dịp đặc biệt này, những món ăn ngày Tết là một phần không thể thiếu. Cùng Bếp Gia Đình nấu những món ngon đoàn viên ngày tết như: xôi gấc, bánh chưng, dưa góp, gà cúng, thịt đông... để mâm cơm đoàn viên thêm đặc biệt nào.