Bao tử cá khìa nước dừa

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bao tử cá vàng ươm, dai dai mặn mặn của nước mắm hòa với vị ngọt của nước dừa. Đây là món ăn vừa thích hợp ăn cơm gia đình hay đãi khách cũng được, vừa ngon lại vừa rẻ lại dễ làm nữa…

Nguyên liệu

200g bao tử cá basa

300ml nước dừa

vài nhánh cần tây

3 muỗng súp nước mắm

2 muỗng súp đường (tùy vị ngọt của nước dừa)

1 muỗng cà-phê tỏi bằm nhỏ

2 muỗng cà-phê dầu ăn:

1 ít hạt tiêu

Cách làm

bao-tu-ca-khia-nuoc-dua

– Bao tử cá mua về rửa sạch với nước cốt chanh và muối. Để ráo.

– Cho chảo lên bếp đợi chảo nóng cho dầu và tỏi vào phi thơm.

– Cho nước mắm và đường vào thấy sôi bọt thì cho bao tử cá vào, đảo đều.

– Thấy bao tử cá săn lại cho tiếp nước dừa vào để đến khi thấy nước cạn bớt. Bao tử cá chuyển vàng và nước trong chảo còn sền sệt thì tắt bếp, cho cần tây cắt khúc vào đảo đều khi còn nóng.

– Cho ra dĩa rắt ít hạt tiêu vào và thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng với món bao tử cá khìa nước dừa nhé!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.