Dưa cải xào bao tử cá

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Vị chua ngọt của dưa cải và giòn giòn sật sật của bao tử cá ba sa sẽ giúp bữa cơm ngày Tết đỡ ngấy hơn. Hãy cùng làm thử nào.

Nguyên liệu

600g dưa cải

400g bao tử cá ba sa

Gia vị, ớt, tỏi

Cách làm

dua-cai-xao-bao-tu-ca

– Mình mua loại dưa cải chua ngọt đóng gói sẵn ở siêu thị (quy cách 300 gram/gói). Loại này vừa ăn, không quá chua nên chỉ cần rửa nước lạnh vài lần cho sạch là được.

– Dưa cải sau khi rửa sạch thì cắt miếng vừa ăn, hoặc cắt nhuyễn tùy thích.

– Bao tử cá ba sa rửa sạch, để ráo nước.

– Tỏi băm nhỏ, ớt cắt khoanh xéo nhỏ.

– Phi thơm tỏi trong chảo dầu, cho bao tử cá vào xào. Không cho thêm nước vì bao tử sẽ tiết ra nhiều nước.

– Khi bao tử cá săn lại thì nêm gia vị. Cho khoảng 4 muỗng cà-phê hạt nêm, tí nước mắm, 1 muỗng cà-phê đường.

– Cho dưa cải vào xào tiếp, khi nước trong chảo rút bớt và dưa cải chín thì cho ớt cắt vào.

– Nêm nếm lại vừa ăn rồi tắt bếp.

– Dùng nóng với cơm.

Chúc các bạn ngon miệng với món dưa cải xào bao tử cá nhé!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.