Bí quyết cho món thịt nướng mật ong tuyệt ngon

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Đây là một phiên bản ướp thịt heo cơ bản mà bạn có thể vận dụng dễ dàng lại ngon. Đối với món thịt nướng mật ong, chìa khóa để thành công nằm ở thời gian ướp. Để có một mẻ thịt ngon, bạn nên chuẩn bị vào ngày hôm trước và đảm bảo từ 24-48 giờ ướp.

Nguyên liệu
  • 500gr thịt heo (phần bụng)
  • Nước mật ong để quết lên thịt heo (1 muỗng canh mật ong + 1 muỗng canh nước mắm)
  • 2 củ tỏi
  • 1 củ hành
  • 3-4 lát gừng
Nước sốt
  • 1 muỗng canh mật ong
  • 1 muỗng canh rượu nấu
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng canh nước sốt hoisin
  • ¼ muỗng cà phê bột ngũ vị hương
  • ¼ muỗng cà phê tiêu trắng
Cách làm

heo mat ong 7
  • Trước tiên ta rửa sạch thịt và để ráo nước.
  • Gừng cạo sạch vỏ, đập giập, thái lát.

heo mat ong 3

  • Trong một bát lớn, trộn tất cả các thành phần làm nước sốt với nhau.
  • Ướp thịt heo trong túi zip từ 24-48 giờ trong tủ lạnh cho thật thấm.

heo mat ong 4

  • Nung nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C.
  • Chuẩn bị một bát nhỏ để trộn 1 muỗng canh mật ong với 1 muỗng canh nước sốt ướp. Quết hỗn hợp lên toàn bộ miếng thịt đã vớt ra khỏi nước ướp, nướng khoảng 20 phút.
  • Lấy thịt ra, trở mặt và quết nước mật ong lần nướng, cho vào nướng thêm từ 10-15 phút nữa cho thịt thật chín, thấm và lên màu đẹp.
  • Tắt bếp. Để thịt nguội hẳn trong vài phút rồi cắt thịt thành lát trước khi dùng.
  • Món này có thể dọn cùng cơm hoặc bánh mì đều ngon.
  • Chúc bạn thành công với hướng dẫn làm món mặn thịt heo nướng mật ong ngon tuyệt cho cả nhà.

Nguồn: chinasichuanfood

Đăng lúc:
271 món ăn Điểm tích lũy: 339

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.