Cá bống đục kho rau răm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Hôm nay Myl sẽ chia sẻ với các bạn một món mặn đơn giản ăn với cơm. Món cá bống đục kho rau răm.

Nguyên liệu
  • Cá tươi làm sạch
  • Rau răm, tỏi, hành tím, ớt, một ít mỡ heo cắt hạt lựu
  • Nước màu kho cá (nước hàng)
  • Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm.
Cách làm

ca bong duc kho Nguyên liệu để làm món cá bống đục kho rau răm bao gồm: ca bong kho rau ram 2

  • Thắng mỡ heo, phần mỡ nước để riêng, tóp mỡ sẽ dùng kho chung với cá.

ca bong kho rau ram 3

  • Rau răm lặt lá rửa sạch, tỏi băm nhuyễn, hành tím băm nhuyễn.
  • Xếp rau răm, tỏi, hành, ớt vào nồi xen kẽ với cá. Chế nước xâm xấp cá, thêm nước màu và gia vị.

ca bong kho rau ram 4

  • Đặt nồi cá lên bếp, kho lửa lớn. Nước sôi lên một đợt thì giảm lửa riu riu. Thỉnh thoảng múc nước dưới đáy nồi rưới lên lớp cá ở trên. Kho đến khi nước keo lại sền sệt cho tóp mỡ vào chung với cá rồi tắt bếp.
  • Vậy là chúng ta đã hoàn thành món cá bống đục kho rau răm rồi đó. Dọn cá kho ăn kèm với cơm trắng. Cảnh báo: sẽ hao cơm lắm đấy hihi sad

ca bong kho rau ram

                                                                                      Nguồn: Bếp Myl

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Yêu Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!