Thành viên vào Bếp: Cách làm gà xé cay cực ngon
Món gà xé vị ngọt thơm và cay cay này chắc hẳn sẽ là món ăn vặt vô cùng ngon miệng cho bạn vào những lúc thư giãn đấy, hãy thử nhé!
Nguyên liệu
- 500gr thịt ức gà
- 1 nhánh sả đập dập
- 2 miếng gừng
- 1 củ hành tím thái lát
- 2 lá chanh
- 2 tép tỏi
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/3 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- 1 muỗng cà phê đường
- Vài trái ớt khô
- Gia vị: 1 muỗng canh sốt cà chua + 1 muỗng canh dầu hào
- 1/3 muỗng cà phê bột nghệ 4 trái ới khô + 1 muỗng cà phê dầu ớt (hoặc bột ớt)
Cách làm
Cách làm gà xé cay cực ngon
- Thịt gà rửa sạch, để nguyên miếng cho vào âu cùng với sả + lá chanh + gừng + nước mắm + tiêu + bột nêm + đường + tỏi + hành và lá chanh, trộn đều, hấp 25 phút cho thịt chín.
Hấp chín thịt gà cùng các gia vị cho thấm
- Thịt chín lấy ra, chờ hơi nguội thì xé miếng hơi to theo xới.
Gà chín lấy ra xé sợi hơi to
- Bắt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho thịt gà xé vào chiên hơi vàng (khoảng 5 phút), vớt ra để thật ráo dầu. Cách nàỳ sẽ giúp món gà xé ăn không bị quá mềm.
Chiên gà tạo độ dai
Gà xé sau khi chiên
- Thịt gà + các gia vị và ớt khô trộn chung trong 1 cái chảo, bắt lên bếp sên cho thịt khô ráo là hoàn tất.
Cho gia vị vào gà trộn đều
Chờ gà nguội rồi cho vào hũ ăn dần
-
Chờ gà xé cay nguội hoàn toàn mới cho vào hũ đậy nắp kín. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ăn làm món ăn vặt bạn nhé!
Món ăn vặt thơm ngon, cay cay, dậy mùi
Chúc các bạn thành công với món ăn vặt này!
Ngon miệng với cơm nắm (QC)
Nói đến cơm nắm, hầu hết chúng ta đều liên tưởng đến những nắm cơm trắng giản dị. Tuy nhiên với cách làm cơm nắm này, bạn sẽ có món cơm ngon đẹp cực kì.
Nói đến cơm nắm, hầu hết chúng ta đều liên tưởng đến những nắm cơm trắng giản dị. Tuy nhiên với cách làm cơm nắm này, bạn sẽ có món cơm ngon đẹp cực kì.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.