Cánh gà chiên giòn vị trà xanh

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cánh gà giòn rụm bên trong, nóng hổi và thơm hương trà xanh bên ngoài là món ngon chinh phục khẩu vị của bạn và gia đình.

Nguyên liệu

0,5kg cánh gà

120g bột chiên giòn vị trà xanh Tài Ký

125ml nước

200ml dầu ăn

2 củ hành tím, 1/2 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê tiêu, 1 muỗng cà-phê hạt nêm; Xà lách, húng lũi ăn kèm.

Sốt chua ngọt: 1 muỗng súp tương ớt, 1 muỗng súp sốt tương cà, 1 muỗng cà-phê mật ong, 1/2 muỗng súp đường, 1/2 muỗng cà-phê muối, 1/2 muỗng cà-phê tiêu, 1 muỗng cà-phê nước cốt chanh.

Cách làm

canh-ga-chien-vi-tra-xanh

– Cánh gà rửa sạch, để ráo nước. Hành khô bóc vỏ, đập giập, băm nhỏ. Ướp gà với hành tím, muối, tiêu, hạt nêm, 1 muỗng súp dầu ăn, để thấm 20 phút.

– Pha gói bột chiên giòn vị trà xanh Tài Ký 120g với 125ml nước lọc (khoảng 8 muỗng súp). Quậy bột với nước thật đều và mịn. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đợi nóng. Nhúng cánh gà vào bột chiên giòn vị trà xanh Tài Ký, cho vào chảo dầu chiên, để lửa vừa, chiên cho đến khi cánh gà vàng thơm là được, vớt ra để ráo dầu.

– Sốt chua ngọt: Trộn đều các nguyên liệu làm Sốt. Đặt chảo lên bếp, cho hỗn hợp xốt vào khuấy đều, để lửa nhỏ, khi xốt sôi lên, hơi sánh lại là được.

– Xà lách, húng lũi nhặt rửa sạch, bày ra đĩa, cho cánh gà chiên lên trên, dùng nóng, chấm sốt chua ngọt.

Bí quyết: Sau khi rửa sạch cánh gà, nên dùng dao khía trên từng miếng cánh gà để khi ướp gia vị ngấm đều vào trong miếng thịt. Với món chiên giòn, phải chiên ngập dầu, sau đó vớt ra để ráo dầu.

Chúc các bạn ngon miệng với món cánh gà chiên giòn vị trà xanh nhé!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.