Chả tôm Hàn Quốc

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những chiếc chả tôm Hàn Quốc giòn rụm hấp dẫn hơn khi được chấm cùng với tương ớt chua ngọt.

Nguyên liệu
  • 12g tôm to
  • 8 lát bánh mỳ gối
  • 1 lòng đỏ trứng gà
  • Dầu ăn, hạt nêm, bột đao
  • Đường, tiêu, bột mì
  • Xà-lách, tương ớt chua ngọt

Cách làm

Chả tôm Hàn Quốc

Chả tôm Hàn Quốc – món ăn cuối tuần

  • Tôm lột vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ đen, xay hoặc băm nhỏ, cho vào tô.
  • Nêm hạt nêm, bột đao, đường, tiêu vào tôm, trộn đều để khoảng 5 phút cho tôm ngấm và quyện sánh.
  • Hòa bột mì với lòng đỏ trứng gà.
  • Dàn mỏng bánh mỳ gối, cho nhân tôm vào, dàn đều, phết hỗn hợp bột mì và lòng đỏ trứng lên đầu lát bánh mỳ, khéo léo cuốn lại như hình chiếc chả giò (hỗn hợp bột mỳ và lòng đỏ trứng như là một chất keo giúp miếng chả không bị bong sau khi chiên).
  • Làm lần lượt cho đến hết số nhân tôm.
  • Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào, dầu sôi cho chả tôm vào chiên ngập trong dầu (chú ý vì chả tôm chín rất nhanh).
  • Vớt chả tôm ra giấy thấm dầu, bày ra dĩa cùng rau xà-lách.
  • Dùng nóng kèm tương ớt chua ngọt.

Chúc bạn ngon miệng !

Đăng lúc:
76 món ăn Điểm tích lũy: 457

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.