Mề gà sốt gừng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món mề gà sốt gừng hấp dẫn vô cùng, mề gà giòn với vị thơm của gừng ăn rất ngon thích hợp cho những bữa “lai rai” cuối tuần.

Nguyên liệu
  • 5 – 6 bộ mề gà
  • 1 nhánh gừng to
  • 2 tai hồi
  • Muối, đường, ớt màu hay ớt bột
  • 1 muỗng súp nước tương
  • Hành lá, tỏi
Cách làm

mề-gà-sốt-gừng

Mề gà sốt gừng

  • Gừng gọt vỏ, rửa sạch, cắt sợi.
  • Mề gà rửa sạch với nước muối pha loãng.
  • Cho mề gà vào nồi, thêm nước lọc, dùng một nửa phần gừng cho vào, tai hồi và nửa muỗng nhỏ muối, luộc chín mề gà.
  • Mề gà sau khi chín, để nguội rồi mới cắt lát mỏng vừa ăn, xếp vào dĩa.
  • Nấu nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, cho nửa phần gừng còn lại vào đảo đều khoảng 2 phút, thêm vào một muỗng nước tương, nửa muỗng nhỏ đường, một ít nước lọc, hành lá cắt nhỏ và ớt màu hay ớt bột, đảo đều, nêm lại gia vị hơi mặn, nấu đến khi sôi thì tắt bếp, rưới phần nước sốt lên dĩa mề gà, có thể dùng với cơm hay làm món nhắm.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món mề gà sốt gừng nhé!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.