Món nấu nhanh: Thịt kho củ cải béo bùi ngày mưa

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Củ cải kho với ba chỉ thấm vị, vừa vặn, cách làm cũng vô cùng đơn giản. Cắn 1 miếng thịt, thêm miếng củ cải và vài lát ớt xắt là đủ ấm bụng cả một chiều mưa.

Nguyên liệu
  • 400gr thịt ba chỉ
  • 2 củ cải
  • 1 muỗng canh đường
  • 2 muỗng canh nước mắm
  • Hành tím, hạt nêm, ớt trái, dầu ăn, ớt bột
Cách làm

Món nấu nhanh: Thịt kho củ cải béo bùi ngày mưa 1

Món nấu nhanh: Thịt kho củ cải béo bùi ngày mưa

  • Nguyên liệu cho món nấu nhanh: Thịt kho củ cải béo bùi ngày mưa

thịt-kho-củ-cải-9

  • Củ cải gọt vỏ, xắt miếng chữ nhật hoặc bao diêm. Hành khô, ớt băm nhỏ.
  • Thịt ba chỉ thái miếng vừa ăn, rửa sạch, để ráo. Ướp thịt với 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hành tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê ớt băm khoảng 15 phút cho thấm.

Thịt-kho-củ-cải-8

  • Đun nóng đường với dầu cho đến khi chuyển màu vàng nhạt. Cho thịt vào đảo săn hơi cháy cạnh.

thịt-kho-củ-cải-5

  • Sau đó cho thêm 1 chén nước vào nấu lửa vừa khoảng 25 phút cho thịt mềm, thấm. Thêm củ cải vào kho, thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Thịt sôi thì cho nhỏ lửa, thêm vài trái ớt vào đảo đều, đậy kín nắp, nấu khoảng 20 phút cho thịt và củ cải mềm, ngấm gia vị là được.
  • Dọn thịt kho củ cải ăn cùng cơm trắng hoặc cải chua rất ngon.

thịt-kho-củ-cải-3

  • Thịt ba chỉ ngon nên chọn loại da mỏng, mỡ trắng, nhiều thịt.
  • Chúc các bạn thành công với hướng dẫn nấu món mặn thịt kho củ cải ngon cơm.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.