Óc heo hầm hà thủ ô

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Óc heo hầm hà thủ ô là món ăn có tác dụng bổ khí huyết, bổ thận ích khí, tăng trí nhớ, có ích cho chứng vô sinh nữ do can huyết hư, kinh nguyệt rối loạn.

Nguyên liệu
  • 10g hoàng kỳ
  • 10g đảng sâm
  • 20g hà thủ ô
  • 1 bộ óc heo
  • 2 trái táo đỏ
  • 1 củ gừng sống
  • Muối bột vừa đủ
Cách làm

  •  Khuấy 1 tô nước muối vừa mặn, bỏ óc lợn vào ngâm 1 lúc, sau đó gỡ bỏ những mảng gân máu bám quanh, thả bộ óc heo vào nước đang sôi rồi vớt ra ngay.
  •  Táo đỏ đem ngâm rửa, xẻ bỏ hột.
  •  Hà thủ ô, đảng sâm, hoàng kỳ rửa sạch để sẵn, gừng gọt sạch vỏ, cắt lấy 2 lát.
  •  Xếp hà thủ ô, đảng sâm, hoàng kỳ, gừng vào 1 thố sạch.
  •  Sau đó cho bộ óc heo và táo đỏ vào, đổ 1 ít nước, chừng cho nước ngang mặt thức ăn là được.
  •  Đậy kín nắp thố, đem chưng cách thủy 4 giờ, nêm vào chút muối vừa ăn là dùng được. Dùng ăn nóng.

Chúc các bạn ngon miệng với món óc heo hầm hà thủ ô này nhé .

Óc heo hầm hà thủ ô

Óc heo hầm hà thủ ô

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.