Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Thịt heo xào nấm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bình thường chúng ta vẫn thường xào nấm với thịt bò.
Cùng thử món tương tự với thịt heo nhé!

Nguyên liệu
  • 350g thịt heo nạc, cắt sợi vừa ăn
  • Dầu ăn
  • 1 củ hành lớn, cắt lát
  • 2 tép tỏi cắt lát nhỏ
  • 1 miếng gừng 2cm, cắt sợi nhỏ
  • 400g nấm (nấm đông cô, nấm sò) cắt lát
  • 100g nấm kim châm
  • Cải thìa cắt vừa ăn
  • 80ml dầu hào
  • 200g cơm
  • Ngò rí
  • Tiêu
Cách làm

thit-heo-xao-nam

Thịt heo xào nấm

  •  Cho thịt heo và 2 thìa nhỏ dầu vào trong tô, trộn đều cho dầu phủ lên thịt. Đun nóng chảo ở lửa lớn
  •  Xào thịt trong 2p cho đổi màu, lấy ra chén để riêng.
  • Cho dầu vào chảo và xào củ hành, tỏi, gừng 1p. Cho các thứ nấm và 1 ít nước vào chảo, xào 2p cho mềm.
  • Cho phần thịt trở lại chảo, nấm kim châm, cải thìa và dầu hào với nước, nấu chừng 1-2 phút cho mọi thứ vừa chín tới.
  • Tắt lửa, rắc tiêu, ngò lên trên. Dùng thịt heo xào nấm nóng với cơm rất thơm ngon.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon ngày Tết (QC)
Dịp đặc biệt này, những món ăn ngày Tết là một phần không thể thiếu. Cùng Bếp Gia Đình nấu những món ngon đoàn viên ngày tết như: xôi gấc, bánh chưng, dưa góp, gà cúng, thịt đông... để mâm cơm đoàn viên thêm đặc biệt nào.