Cải xanh luộc cuộn nấm sốt thăn heo xào gừng

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Một món rau luộc thanh đạm nhưng hấp dẫn nếu cuộn thêm nấm và một chút nước sốt thật ngon đó là món cải xanh luộc cuộn nấm sốt thăn heo xào gừng.

Nguyên liệu
  • 100h nấm kim châm
  • 200g nấm bạch tuyết
  • 100g cà-rốt
  • 200g cải xanh
  • 300g thăn heo
  • 100g gừng tươi
  • 1/2 muỗng súp tỏi băm
  • 1/2 muỗng súp hành tím băm
  • Hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển, hạt nêm Knorr từ thịt thăn và xương ống , dầu hào, tiêu, đường
Cách làm

cai-xanh-luoc-cuon-nam-sot-than-heo

Cải xanh luộc cuộn nấm sốt thăn heo xào gừng

  • Thăn heo rửa sạch, để ráo, cắt hạt lựu.
  • Nấm kim châm, nấm bạch tuyết bỏ gốc, rửa sạch, để ráo nước
  • Cà-rốt gọt vỏ, cắt que vừa ăn.
  • Cải xanh rửa sạch, cắt cọng và lá để riêng.
  • Lá cải để nguyên, cọng lấy 1/5 phần cọng cắt nhỏ, phần còn lại cắt khúc vừa ăn.
  • Gừng tươi gọt vỏ, cắt sợi nhỏ.
  • Đun nước sôi có cho ít hạt nêm Knorr từ nấm và rong biển, lần lượt trụng nấm, cà-rốt, cọng cải xanh cắt khúc và lá cải xanh cho vừa chín, cho ra rổ để ráo nước.
  • Sau đó, trải lá cải xanh ra khay, cuộn cà-rốt, cọng cải xanh và các loại nấm vào. Cứ lần lượt làm thế cho đến hết.
  • Xào sốt: Đun nóng dầu ăn, phi thơm hành, tỏi, cho gừng, cho lần lượt cọng cải xanh cắt nhỏ, thịt thăn cắt hạt lựu vào xóc đều cho thơm.
  • Nêm dầu hào, tiêu, hạt nêm Knorr từ thịt thăn và xương ống cho vừa ăn, rưới lên đĩa rau cuộn, rắc thêm ít tiêu.
  • Dùng nóng với cơm trắng. Nếu nhạt chấm kèm với nước tương và ớt cắt lát.

Chúc bạn ngon miệng vơi món cải xanh luộc cuộn nấm sốt thăn heo xào gừng.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn