Gỏi tôm rong sụn

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Hương vị của biển cả thấm đượm trong món gỏi tôm rong sụn, giòn ngọt thơm ngon làm bạn khó có thể chối từ!

Nguyên liệu
  • 50g rong sụn
  • 12 con tôm
  • 3 nhánh tỏi, 2 quả ớt
  • 2 muỗng nước mắm
  • 2 muỗng dấm
  • 1 muỗng đường
  • Rau húng bạc hà, rau răm, rau kinh giới
  • 2 muỗng canh lạc rang giã dập.
Cách làm

goi-tom-rong-sun

Gỏi tôm rong sụn

Sơ chế

  • Rong sụn rửa sạch, ngâm nước lọc cho nở và có màu trong.
  • Khi rong đã nở đủ bạn cho ra rổ để ráo nước rồi chuyển vào bát tô.

Thực hiện

  • Tôm hấp chín, bóc vỏ hoặc có thể làm ngược lại là bóc vỏ rồi hấp chín (với cách làm này con tôm sẽ cuộn tròn trông rất xinh xắn).
  • Để tôm được giòn, ngon sau khi hấp (loại đã bóc vỏ) bạn có thể thả tôm vào bát nước đá.
  • Tỏi đập dập, băm nhỏ. Ớt băm nhỏ.
  • Pha nước trộn gỏi chua ngọt với tỏi, ớt, nước mắm, dấm đường.
  • Cho rong sụn và tôm vào âu, rưới nước mắm chua ngọt bạn vừa pha lên.
  • Trộn đều, để khoảng 10 phút cho ngấm.
  • Rau kinh giới nhặt phần lá, thái sợi. Rau húng bạc hà và rau răm nhặt phần lá.
  • Rửa sạch các loại rau rồi cho ra rổ, để ráo nước.
  • Trộn đều gỏi với rau thơm.
  • Cuối cùng trộn thêm lạc và bày ra đĩa là xong!

Cách dùng

  • Rong sụn giòn giòn sần sật, tôm ngọt chắc hòa quyện với vị chua – cay – mặn – ngọt hài hòa cùng với mùi thơm của lạc và rau làm món ăn thêm phần hấp dẫn.
  • Các bạn hãy thử nhé!

Chúc các bạn ngon miệng với món gỏi tôm rong sụn.

 

Đăng lúc:
24 món ăn Điểm tích lũy: 24

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.