Hàu sống

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nghe qua có vẻ rất kinh nhưng khi món ăn được kết hợp với chanh, wasabii, nước tương thì không gì tuyệt bằng. Miếng hàu mát lạnh, ngọt lừ trong miệng, vị chua thơm của chanh, vị ngọt đâm cùa maggi, vị hăng của wasabii sộc lên tận mũi quả thật là phê!

Nguyên liệu
  • Hàu sữa
  • Nước tương (maggi)
  • Chanh
  • Mù tạt xanh wasabii
  • Rau húng và hành
Cách làm

  •  Rau và hành nhặt rồi rửa sach, hành chỉ cần lấy phần củ trắng.
  •  Hàu rửa sach vỏ ngoài, bóc bỏ một mảnh vỏ (mảnh còn lại chừa lại).
  •  Rửa qua hàu bằng nước muối loãng cho thật sạch.
  •  Xếp hàu trong khay lót đã, trữ trong ngăn lạnh khoảng 10 phút.
  •  Chanh cắt làm tư, nước tương (maggi) pha lẫn với wasabii.
  •  Khi ăn vắt chanh vào hàu, múc hàu chấm vào nước tương có pha wasabii.
  •  Ăn kèm rau húng và phần củ trắng của hành.

Chúc các bạn ngon miệng với món hàu sống chấm mù tạt thơm ngon này nhé.

Hàu sống

Hàu sống

Đăng lúc:
153 món ăn Điểm tích lũy: 203

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

  • thumnail
    chefnhan
    chị ơi, hàu sống hay tôm sống nhưng khi mình nhúng với hào, với chanh 1 lúc, nó tái hết rồi chị nhỉ, đâu còn sống đâu, ăn ngon lắm, chà , nghĩ tới thèm chảy nước miếng huuuu
    18/08/2011, 14:21
  • thumnail
    lamanh
    Mỗi miền có những loại thực phẩm đặc trưng. Bản thân chị thì lại thích một số rau quả của miền Nam. Mỗi lần vào trỏng kiểu gì chị cũng phải đi mua vài kg chanh Sài Gòn không hạt bởi cái vị thơm hăng hắc gần giống vị lemon bên tây, vài hũ tương đen, vài loại rau ghém, ớt hiểm, bông điên điển... Thứ mà ở ngoài Bắc chẳng có để chế biến những món đặc trưng của người Nam cả.Nói thật chị không dám ăn bất cứ con gì sống đâu. Lời tựa của món ăn này là ghi chép lại cảm nhận của các con đấy. Nhiều món chị chế biến ra mà chẳng bao giờ dám động đũa. Các con khen ngon và thích ăn là được.
    14/08/2011, 08:27
  • thumnail
    bienxanh
    Ờ, nhìn quả chanh bắc kìa, cũng to mọng và thơm hơn chanh SG (chắc SG công nghiệp wá)Nhưng rau quả ở đất Đà Lạt cũng không hề thua kém ngoài Bắc, rất ngọt & thơm, nhỉ : )
    14/08/2011, 02:28
  • thumnail
    NguyenHongHanh
    Lâu lắm rồi em chưa có dịp về HN, nhưng vẫn nhớ lắm cái vị ngọt của rau, thực phẩm ngoài đó, rất khác trong Nam.Mỗi lần nhà em có ai vào SG, thì  hành lý gửi máy bay  toàn là su hào, bắp cải, hành khô, hạt tiêu...SG tuy đủ cả nhưng vẫn thích vị ngọt đất Bắc hơn  ^_^ 
    14/08/2011, 02:25
Trang:
Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng… Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!