Món ngon cho bé: Trứng xào cà chua và trứng muối
Biến tấu với món trứng xào cà chua kết hợp cùng trứng muối ngọt bùi, thơm ngon cho bé. Món ăn thực hiện vô cùng đơn giản nhưng lại chứa nhiều dưỡng chất.
Nguyên liệu
- 2 quả trứng vịt
- 1 quả trứng vịt muối
- 1 quả cà chua
- Một ít hành lá
- Dầu ăn
- Gia vị: nước mắm, tiêu, hành tím
Cách làm
Trứng xào cà chua cùng trứng muối
- Nguyên liệu cho món Trứng xào cà chua cùng trứng muối gồm có:
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Trứng vịt muối luộc chín, sau đó bóc vỏ và xắt hạt lựu. Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, xắt hạt lựu. Hành lá làm sạch, xắt nhỏ.
Sơ chế nguyên liệu
- Đập trứng vịt ra bát, cho khoảng 2 muỗng canh nước mắm, tiêu (vừa ăn) vào khuấy đều, sau đó cho trứng vịt muối xắt hạt lựu và hành xắt nhỏ vào khuấy đều.
Đập trứng ra tô cùng chút gia vị
- Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, cho hành tím xắt nhỏ vào phi thơm, cho cà chua xắt hạt lựu vào xào khoảng 1 phút.
Xào mềm cà chua
- Sau đó đổ trứng vào đảo nhẹ, đều đến khi trứng chín là được, không nên xào quá lâu làm trứng bị khô.
Đổ chén trứng vào xào cùng cà chua
- Dọn món trứng xào cà chua trứng muối ra đĩa. Món này ăn kèm cơm trắng rất ngon.
Món trứng xào cà chua và trứng muối thành phẩm
Chúc bạn thành công với món ngon cho bé đơn giản này!
Bài và ảnh: Hương Thảo
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.