Mì Ý sốt nghêu ngon cho cuối tuần

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mùa hè cũng là mùa hải sản, vì thế không có lý gì mà không đưa hải sản vào món ngon. Cuối tuần này tự tay làm ngay món mì Ý sốt nghêu ngon như nhà hàng nhé!

Nguyên liệu
  • 500gr nghêu
  • 250gr mì spaghetti 
  • 2 muỗng canh dầu ôliu
  • 2 tép tỏi băm
  • 2 trái ớt đỏ
  • 120ml rượu trắng
  • 1 muỗng canh rau mùi tây
  • Hạt tiêu, muối
Cách làm

Mì Ý sốt nghêu ngon cho cuối tuần 1

Mì Ý sốt nghêu ngon cho cuối tuần

  • Nghêu ngâm với nước trong 2 giờ cho sạch cát, chà sạch vỏ, rửa sạch dưới vòi nước. Rau mùi rửa sạch, xắt nhỏ.
  • Mì cho vào nồi luộc trong khoảng 7 phút cho vừa chín tới, khuấy đều để mì không dính vào nhau. Sau khi mì chín trút ra rổ để ráo.
  • Cho dầu ăn vào nồi, dầu nóng thêm tỏi và ớt vào đảo đều. Thêm nghêu và rượu vang vào nồi, đun sôi rồi thêm nghêu vào luộc chín trong 5 phút cho đến khi nghêu há miệng. Xắt thêm mùi tây, trộn thêm muối tiêu vào.

Mì Ý sốt nghêu ngon cho cuối tuần 2

  • Vớt nghêu ra đĩa, đun sôi nước sốt trở lại. Thêm mì vào trộn đều cho thấm nước sốt.

Mì Ý sốt nghêu ngon cho cuối tuần 4

  • Khi ăn dọn mì Ý ra đĩa, thêm nghêu và sốt lên món ngon dùng nóng, thưởng thức cùng rượu trắng rất ngon.

Mì Ý sốt nghêu ngon cho cuối tuần 5

  • Chúc bạn ngon miệng.

Nguồn: justonecookbook

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.