Sườn sốt lê

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món này không chỉ dậy mùi thơm của sả ớt, những dẻ sườn còn đượm vị ngọt mát của sốt lê, món ngon lạ miệng khiến ai cũng thích.

Nguyên liệu
  • 500g sườn non
  • 300g lê
  • 50g cà-rốt
  • 50g bơ
  • 2 củ sả băm nhỏ
  • 2 trái ớt hiểm băm nhỏ
  • Dầu hào, đường, hạt nêm
  • Hành khô băm, tỏi băm
  • Bột mì, cỏ thơm, dầu ăn

Cách làm

suon-sot-le

Sườn sốt lê

  • Sườn heo ướp với sả, ớt, 1/3 có thơm, đường, hành khô, tỏi và ít dầu ăn.
  • Lê gọt vỏ, khoét bỏ lõi, cắt khoanh, ngâm trong nước có pha ít muối. lấy 100g lê ép lấy nước cốt.
  • Cà-rốt gọt vỏ, cắt miếng. Đun chảy 1/2 số bơ, cho lê và cà-rốt vào chiên qua, rắc ít muối tinh và cỏ thơm.
  • Bắc chảo, cho bơ vào, đun chảy, cho bột mì, nước ép lê vào xào, nêm muối, cỏ thơm.
  • Sườn cốt lết chiên vàng, bày ra đĩa, rưới sốt lên.

Chúc các bạn ngon miệng với món sườn sốt lê.

Xem thêm : https://www.bepgiadinh.com/mon/suon-xao-chua-ngot/

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.