Sườn heo nướng mật ong
Sườn mềm, không dai nướng chín với một lớp mật ong thơm phức, thích hợp cho bữa tiệc nhỏ hoặc liên hoan cuối tuần.
Nguyên liệu
- 1,2kg sườn heo
- 2 củ hành tím
- 20 muỗng cà-phê mật ong
- 5 muỗng cà-phê dầu hào
- Tương ớt, bột ớt, bột nêm, muối, tiêu
- Chanh, cà chua, xà-lách, ngò rí, dầu ăn
Cách làm
Sườn heo nướng mật ong
- Sườn heo rửa sạch, để ráo, chặt thành 10 miếng bằng nhau. Luộc sườn chín, để nguội.
- Dùng tăm nhọn xăm đều miếng sườn để dễ thấm gia vị. Hành củ băm nhuyễn, vắt lấy nước.
- Ướp sườn với bột nêm, nước cốt hành, mật ong, dầu hàu, tương ớt, bột ớt. Để khoảng 30 phút cho thấm.
- Nướng sườn trên lửa than, trở đều tay. Thỉnh thoảng cho thêm một chút dầu ăn lên mặt để sườn không bị khô.
- Nướng đến khi miếng sườn có màu vàng đều, dậy mùi thơm.
- Rau rửa sạch, xếp lên đĩa.
- Xếp các miếng sườn lên trên, trang trí xung quanh đĩa bằng cà chua cắt lát tròn và ngò.
- Dùng nóng với muối tiêu chanh hoặc tương ớt.
Chúc các bạn hoàn thành tốt món sườn heo nướng mật ong.
Bạn xem thêm cách làm sườn xào chua ngọt : http://www.bepgiadinh.com/mon/suon-xao-chua-ngot/
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.