Bắp bò hầm tiêu xanh

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Vị thơm đặc trưng của tiêu xanh và thịt bò mềm quyện lẫn với vị đậm đà của nước sốt, dùng kèm với bánh mỳ hay cơm trắng đều ngon.

Nguyên liệu
  • 500g thịt bắp bò
  • 1 củ khoai tây, 2 nhánh tiêu xanh
  • 1 hộp nhỏ cà chua xay sẵn (100ml)
  • 1 muỗng súp pa-tê, 1 muỗng nhỏ bột mì hay bột bắp
  • Muối, đường, nước mắm, hành tím
  • Có thể thêm cà-rốt tùy theo sở thích của bạn.
Cách làm

Bắp bò hầm tiêu xanh 1

Bắp bò hầm tiêu xanh

  • Tiêu xanh rửa sạch, đập dập.
  • Bắp bò rửa sạch, cắt quân cờ to vừa ăn, ướp vào một muỗng nhỏ dầu ăn, nửa muỗng nhỏ muối, một muỗng súp cà chua xay sẵn (lấy cà chua từ 100 ml), tiêu xanh, trộn đều, ướp khoảng 30 phút đến 1 tiếng.

Bắp bò hầm tiêu xanh 2

  • Khoai tây rửa sạch, cắt quân cờ vừa ăn, cho khoai tây vào chảo, chiên vàng.

Bắp bò hầm tiêu xanh 3

  • Đun nóng một ít dầu điều, phi hành thơm cho thịt bò vào xào săn lại. Tiếp theo cho phần cà chua xay vào, châm thêm nước lọc hay nước dừa tươi, đun sôi, hầm đến khi thịt bò mềm. Để tiết kiệm thời gian bạn có thể ninh thịt bò bằng nồi áp suất.

Bắp bò hầm tiêu xanh 4

  • Bột mì cho ra tô, hòa với một ít nước để bột mì tan.
  • Phần nồi thịt bò sau khi hầm, bạn cho pa-tê vào, đun sôi khoảng 5 phút thì nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn. Cho tiếp khoai tây vào đun cùng, hầm tiếp thêm khoảng 10 đến 15 phút.

Bắp bò hầm tiêu xanh 5

  • Khi ăn thử phần khoai chín mềm thì rưới tô bột mì ở trên vào, đun đến khi hỗn hợp nước sốt hơi sánh đặc thì tắt bếp.

Múc bắp bò hầm tiêu xanh ra đĩa dùng kèm với bánh mì hay với cơm trắng.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.